∴☼亞米饗樂趣☼∵

草莓裏巧克力，DIY挑戰之路again 成功  ~(￣▽￣)~*　

某天看新聞，看到一家甜點店，把草莓裏上巧克力，哇~看起來好好吃，本身超愛吃草莓的。

於是就決定也來試做。

第一次做時，大失敗啊!失敗原因，溶巧克力時，我加了水，哈哈~(大忌啊!)。那次的成品巧克力根本不會凝固，

為了怕被笑，就趕緊在廚房裡把失敗的草莓和著淚，吞下肚。

第二次做，決定上網google一下，怎麼溶巧克力，大概看了一下，巧克力的熔點很低，有很多方法。

但我不是專業的，也沒有工具，用的是最簡單的隔水加熱，所以就拿家裡限有的工具囉。

首先準備

1.便宜的巧克力(這樣失敗了，才不會心痛!)

溶巧克力網路上是有人教把它切碎，但我是懶鬼。於是我買的是可以用手扳開的巧克力。

2.新鮮順眼的草莓

3.一鍋水+一個容器放巧克力

作法

1.先洗淨草莓，用衛生紙把草莓的水吸乾。

2.再把一鍋水，加熱至約60度。(自由心證啦，覺得差不多就行了!不用太要求。)

3.然後把裝巧克力容器放到剛剛煮好關掉的鍋子裡，讓巧克力隔著水加熱，拿個湯匙之類的做攪拌，巧克力就會慢慢溶解。

溶巧克力的容器裡，我也是擦乾乾的，因為有水，巧克力就不會結固體囉。

巧克力完全溶了，就可以開始拿草莓裏啦。

最後這個步驟才最困難。因為草莓的蒂實在太難抓了，要裏的均勻不容易啊!

也可能是我用太深的玻璃杯，所以超難沾的....

草莓只需要直接給它沾下去~讓它滾動，接著拿起，手抓著冷卻一會，就會形成膜了。

在沾巧克力的過程中，我依舊把巧克力置於鍋中，因為我怕它一下打回原形了。

成品完成就這樣啦，哈哈，裏巧克力可真難，也許我下次會考慮換個容器來溶~

雖不美，但好吃啦!讚~開心吃就好。